Wigilijny czas...  (RDN Małopolska)  2005-12-23

Jutro wigilia. Ta polska wieczerza jest czymś wyjątkowym. Ta postna kolacja, składająca się z tradycyjnych potraw, poprzedzona łamaniem się opłatkiem i składaniem sobie życzeń. Dodatkowe nakrycie dla wędrowca to nigdzie, poza Polską, nie spotykany obyczaj. Warto aby ta wyjątkowa chwila była odpowiednio przygotowana.

Według tradycji na wigilijnym stole powinno znajdować się 12 potraw. Tylu było apostołów i tyle jest miesięcy w roku. Również na pamiątkę apostołów rybaków w tym dniu spożywamy ryby. Na stole według Anny Kural właścicielki restauracji Galicyjskiej na stole powinny królować potrawy proste, przyrządzane z wszystkiego co w sadzie, ogrodzie, lesie i wodzie. Niedawno Episkopat Polski ogłosił, że w p[podczas wigilii można spożywać mięso. Jednak zdaniem ks. Józefa Drabika , bezmięsne wigilie stanowią tradycję. Jego zdaniem tradycyjny schabowy nieprędko zagości na stołach w wigilię. Może to i lepiej, bowiem postne potrawy są także bardzo zdrowe. Lekarz Jarosław Zachara podkreśla, że wieczerze wigilijną lepiej badany o serce niż w inne dni. Ta wyjątkowa wieczerza powinna mieć także specjalny wymiar. Nigdzie na świecie nie spotkamy takiej tradycji -mówi młodzież z gimnazjum nr 2 w Brzesku, która zorganizowała konkurs na najpiękniejszy wigilijny stół. Niestety kolacja wigilijna jest zapowiedzą świątecznego obżarst
wa. Pamiętajmy, że święta to przede wszystkim czas radości z nadejścia Zbawiciela. I chyba warto te dni spędzić nie tylko na jedzeniu.