"Zioła i rośliny jadalne dziko rosnące" to temat wykładu dla słuchaczy UTW w Brzesku (Jan Pietrusiński) 2026-01-30

"Zioła i rośliny jadalne dziko rosnące"
tematem zainteresowania słuchaczy UTW w Brzesku

Asortyment roślin spożywanych przez Europejczyków skurczył się gwałtownie w XVIII wieku - zostały one wyparte przez łatwe w uprawie, dające duże zbiory, ziemniaki. "Obroniły" się te, o wyrazistym smaku i zapachu. Wśród zaniechanych są mające poza spożywczymi - właściwości lecznicze, i kosmetyczne.