Nieoficjalny Portal Miasta Brzeska i Okolic 
  Home  |   Almanach  |   BBS  |   Forum  |   Historia  |   Informator  |   Leksykon  |   Linki  |   Mapa  |   Na skróty  |   Ogłoszenia  |   Polonia  |   Turystyka  |   Autor  
 

8-9 września - Święto fasoli w Zakliczynie  (Kazimierz Dudzik) 

Pomysł organizacji święta fasoli w dolinie Dunajca słynącej z uprawy odmiany „Piękny Jaś” rodził się drugiej połowie lat 90 – tych ubiegłego wieku. Wśród pomysłodawców byli m.in.: Jerzy Książek i Marek Chudoba – działacze samorządu rolniczego oraz Kazimierz Dudzik – dyrektor gminnej instytucji kultury.

W 1999 roku pomysłem zainteresowały się samorządy gmin fasolowych oraz Starostwo Powiatowe w Tarnowie.  Założono, że cykliczna impreza fasolowa odbywać się będzie rokrocznie w kolejnej fasolowej gminie.


W 2000 roku na zakliczyńskim Rynku pod koniec lata zostało zorganizowane pierwsze święto fasoli. Impreza zgromadziła tłumy ludzi poszukujących fasolowych smakołyków, o które było trudno, szczególnie w godzinach popołudniowych. 


Kolejne święto fasolowe również zostało zorganizowane w Zakliczynie, bowiem gmina która miała je organizować na dwa miesiące przed terminem imprezy wycofała się z organizacji. Wtedy to koordynujący przedsięwzięcie ówczesny  prezes Izby Rolniczej
Stanisław Gruszkowski usłyszał od władz Zakliczyna ultimatum; albo Zakliczyn organizuje drugie święto fasoli i kolejne następne, albo wcale. Tak to się zaczęło. 

Program imprezy ewoluował wraz z kolejnymi edycjami; były takie lata gdy podczas zakliczyńskiego święta ustanawiane były rekordy Polski w ilości ugotowanej i spożytej fasolki po zakliczyńsku, gościliśmy podczas imprezy dziennikarzy polonijnych z całego świata, patronowali Świętu fasoli Ewa Wachowicz i Dariusz Gnatowski.


Wielkim hitem ostatnich edycji jest Jarmark Produktu Lokalnego gromadzący  wystawców z całej południowej Polski. Fasola przysłużyła się Zakliczynowi i odwrotnie. Dzięki fasoli miasteczko nad Dunajcem zyskało kolejną markę promocyjną, zaś fasola dzięki Zakliczynowi wkroczyła najpierw na małopolskie, a potem europejskie salony.


Dzięki organizowanemu Świętu fasoli w roku 2006 fasola „Piękny Jaś z dolny Dunajca” została wpisana na listę produktów tradycyjnych Małopolski, a w roku 2011 na listę Chronionych Nazw Pochodzenia w Unii Europejskiej.


Szkoda tylko, że mimo tak doskonałej promocji na rynku areał uprawy fasoli „Piękny Jaś” z roku na rok się kurczy, ale to już kwestia szersza – dotykająca strategii funkcjonowania i rozwoju rolnictwa małopolskiego.


13. Święto fasoli po raz pierwszy odbędzie się na Kompleksie Rekreacyjno – Sportowym „Kamieniec” w dniach 8 i 9 września –
organizatorami imprezy są: Starosta Tarnowski, Burmistrz Miasta i Gminy Zakliczyn oraz Zakliczyńskie Centrum Kultury.

W drugi weekend września zapraszamy do Zakliczyna.


Kazimierz Dudzik




comments powered by Disqus


Copyright © 2004-2020 Zbigniew Stos Wszelkie prawa zastrzezone.
Uwagi, opinie i komentarze prosze przesylac na adres portal.brzesko.ws@gmail.com